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这些可能是北京最地道vinbet浩博注册登录的京味菜馆

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  北京的美食琳琅满目,有不是所有人都喝得惯的豆汁,也有人人吃了根本停不下来的炸酱面。来看看下面为你推荐的老北京餐馆,正宗的北京味儿。

  北平居菜馆里的装饰老北京风格,八仙桌,太师椅,很气派。菜式老北京的小吃一应俱全,从老北京炸酱面到老北京的搭裢火烧店,从老北京的豆汁焦圈麻豆腐到老北京的糊塌咋糊饼,处处透出老北京的味道,炒菜也是应有尽有。这里的烤鸭也不错。来这里吃饭的人很多,晚上去晚了要等座位的,您要是去的话一定要早去!

  一碗居是一家老北京炸酱面,炸酱面可算是一个招牌了,好多人到这里来都是冲着这里的炸酱面来的,不管是点了多少的好菜,最后肯定每人都会来那么一碗炸酱面来解解馋。小炒也是很不错的,虽然都是北京比较常见的一些菜,vinbet浩博注册登录,但是感觉吃起来就是有北京的味道。

  局气是一家特色的北京菜餐厅,人气超高,每天饭点几乎都要排长长的队伍。店里环境很好,有会问好的八哥,老街坊胡同的门牌和装饰,处处都透着老北京的风韵。这里的菜是创意的北京菜,很多菜都给人新奇的感觉,局气豆腐、兔爷土豆泥等特色菜都让人眼前一亮。

  南门涮肉位于北京什刹海银锭桥边上,是老城区里一处传统的四合院,浓浓的老北京风情。南门涮肉创建已二十多年,靠着一直用心和诚信经营在北京赢得了知名度。也许是自家牧场的原因,这家店的羊肉味道鲜美,坐在四合院里,就着老北京火锅欣赏着什刹海边的美景,真是惬意无比。

  那家小馆是北京一处著名的宫廷菜馆,这里的“那”字是指姓氏(“那”是当下满族人的主要姓氏之一),那家小馆也就是指一个姓那的满族人开的馆子。这家店的门脸并不特别豪华,其实不起眼的青砖红门,但是里面却很有味道,古色古香的装修、木质桌椅、青瓷的餐具,到处都透着一股传统味道。那家的菜主要是宫廷菜,菜品特别的精致,皇坛子、秘制酥皮虾等是店里的招牌,味道不俗。

  豆汁历史悠久,据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年(1753),有人上殿奏本称:“近日新兴豆汁一物,已派伊立布检查,是否清洁可饮,如无不洁之物,着蕴布募豆汁匠二三名,派在御膳房当差。”于是,源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。老北京人喜欢这口的比较多,因此老字号的豆汁店也有不少,老磁器口豆汁店是多年前锦馨豆汁店改制后,部分人员另起炉灶开了这家店,并且迅速发展了多家分店,目前每家分店平均每天卖出近千碗豆汁,店内除了豆汁外,还有螺丝转、墩饽饽、焦圈、糖火烧等各种老北京传统小吃。

  小吊梨汤是很多老北京们喜欢的美食,紫铜的小吊壶里面是煮好的甜而不腻、清肺化痰的梨汤,很有味道。这家店不仅仅是喝梨汤的地方,更是一家新派北京菜的小馆,这里有各种老北京味十足的创意菜,还有特色甜品等,而且价格公道,性价比很高。干酪鱼、梨球酥皮虾、竹荪捞饭是店里的必点菜。

  七寻八找余有鱼门口的板上有店里特色菜品牌,土豆泥冰淇淋,卷果山药,杏仁豆腐这些甜品类都很喜欢。店主将传统的土豆泥加了西式甜点的做法,配合了冰激凌的甜腻,两者融合起来,吃到嘴里的口感冷热兼备,甜糯相交,很是美好。麻辣小排的出品很棒,味道香甜微辣。鸭腿汤很实在,味道虽然很清淡,但是真的是放了十足的鸭腿进去。糖蒜爆羊肉这道菜比较有老北京的特色,算是文吃的一种。

  印巷小馆位于南锣鼓巷旁的菊儿胡同里,是一处京味创意菜馆。餐厅的环境古香古色,招牌也很复古。招牌菜有甜汁爆虾、咖喱鸡、小豆凉糕、梨汤等,味道不错,而且价格比较平民化,性价比高。

  点卯餐厅主营老北京菜品和蒸汽海鲜,从老板到主厨一水儿的北京小伙,热情好客,客人进门绝对的热情招呼着。餐厅除了散座区还有一个后院,分成不同主题不同颜色,最适合朋友聚会。

  花家菜以北京口味为主,兼顾各地不同的饮食习惯和口味特点,吃起来既符合北京人的胃口,同时也能够满足来自不同地域人们的不同口味需求。花家菜以有“老北京名片”之称的四合院为主基调,将中国传统文化巧妙地融入到“吃”的文化中来。以兼容并蓄、融中汇西的花家特色,成为北京餐饮界的典范。

  天意小馆在传统烹饪技艺的基础上创造新裸烹艺术!使菜品更加原汁原味,回味无穷! 小馆装修大胆彩用明亮活泼的颜色,十足的视觉冲击力带给人眼前一亮的视觉享受,漫步在小馆,食客既可在曼妙的纱帐内品尝美味、谈天说地,也可在玻璃房中享受和煦的暖阳。

  金百万的烤鸭选用北京鸭,北京鸭的地道产地潮白河畔,这里的北京鸭远近闻名,其肉质肥嫩,味道鲜美,体大皮薄,雍容丰满,是“烤鸭”最好的原材料,用北京鸭烤出的鸭子,其鲜美程度远远超过其他品种的鸭子,金百万从其中挑选上等鸭胚,通体白净、丰韵肥美,均在6斤半以上。上等鸭胚,搭配高科技的烤炉,使得无论鸭皮厚度、脆度、鸭肉的鲜嫩程度,都堪比20年地道老师傅的手艺。

  四世同堂是一家很热门的北京菜馆。这家餐厅的环境很有特色,走廊、大堂和包间都古色古香,大照壁、鸟笼、老式的木窗和桌椅、排成排的兔爷等给这里增添了浓厚的老北京韵味。店里的菜品也都是北京风味,还做了创新,大赤包捉五魁、锣鼓烤鸭等都很受欢迎.

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